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자연을 생각하는 친환경 농업, 양봉. 벌꿀은 일벌들이 꽃꿀을 채집하여 벌집에 저장하면서 수분을 증발시키고 농축시켜 벌이 저장해 놓은 식량으로 벌꿀에 대한 기록은 BC 7천년경 스페인 동굴의 벽화에 기록이 남아있는데 한국에서는 삼국시대에 이미 양봉이 활성화 된 기록이 있다. 벌..

생강에는 진저롤(gingerol)이라는 강력한 항산화물질이 있어서 위장관 안에서 만들어지는 구토유발 산화물을 감소시키며 또 구토를 일으키는 신경전달물질인 세로토닌 수용체를 차단한다. 멀미나 임신 중의 입덧에도 효과가 있고, 항암치료를 받는 암환자들이 겪는 오심과 구토를 진정시키는 효과도 ..

된장·청국장·고추장 3개월간 180명에게 효능 실험했더니 지방 줄고 근육량 늘어… ' 장은 최고의 몸짱 식품' '음식 맛은 장맛'이다. 장(醬)에 따라 맛의 깊이가 달라진다. 장은 발효 식품이자 완벽에 가까운 단백질 식품이다. 그동안 많은 식품영양 전문가들이 장의 효능을 과학적으로 증명하려고 시..

원 게시물을 보시면 음악을 들을 수 있습니다. 음식 먹는 상식 똑같은 음식이라도 언제, 어떻게 먹느냐 등먹 는 방법이나 시간대,먹는 양에 따라 체내 흡수 율이나 그 음식을 먹었을 때 효과가 각기 달라 진다.맛있게 먹고 영양소도 최고로 섭취하는 음식 먹는 방법을 알아보자. 당근은 식사 중에 함께 ..

■ 밥 ■ 죽 ■ 국 ■ 탕 ■ 찌 개 ■ 전 골 ■ 면 ■ 구 이 ■ 튀 김 ■ 찜 ■ 볶 음 ■ 조 림 ■ 쌈 ■ 회 ■ 편 육 ■ 떡 ■ 과 정 ■ 화 채 ■ 차 ■ 술 ■ 장 류 ■ 김 치 ■ 나 물 ■ 무 침 ■ 생 채 ■ 냉 채 ■ 잡 채 ■ 마른반찬 ■ 전 ■ 산 적 ■ 장아찌 ■ 젓 갈 ■ 녹 즙 ■ 음 료 ■ 봄야채요리 ■ 냉요..

◈ 술독 푸는데 신약 술을 많이 마셔서 간장과 대장이 망가진 것을 치료하고 술독을 푸는 데는 헛개나무가 으뜸이다. 헛개나무는 술독을 푸는 데 가장 뛰어난 효과가 있는 신약(神藥)이다. 헛개나무는 갈매나무과에 딸린 잎지는 넓은잎큰키나무다. 허리깨나무 라고도 하며 한자로는 지구(枳俱), 백석..

출처 : 가을은 전어의 계절글쓴이 : 초록이 원글보기메모 :

은 행 잎 주 ※ 은행잎 술의 신비함! 뇌경색, 시력장애, 류머티스까지 한방에 격퇴! 은행의 푸른 잎은 여러 종류의 후라보노이드는 모세헐관의 흐름을 원활히 해주고 혈관을 강하게 해주는 작용을 한다. 그래서 헐고 쇠약해진 혈관의 벽을 치유해주고 뇌와 내장, 그리고 손, 발끝의 말초에 이르기까지 ..

▒ [..늙은 호박의 효능과 그 요리법...] ★ 호박의특성 호박은 잎, 줄기, 꼭지, 과실, 종자 등 모든 부분이 식용 또는 약용으로 이용되고 있으며 성숙함에 따라 Caortene 등의 영양성분이 증가하여 건강식품으로 각광을 받고 있다. 특히 늙은 호박에는 확색을 나타내는 천연색소인 carotenoid계 화합물이 다량..

◈ 요리 대 백과 사전 (KOREAN 요리 제공) ◈ 요리 기초 교실 기본 요리 교실 고기 부위별 이름 전통 상 차림 식사 예절 한국 요리 재료 한국 요리 조미료 한국 요리 향신료 한국 요리의 고명 주방기구 요리 페이지 찾기 밥 편 죽 편 국 편 탕 편 찌게 편 전골 편 면 편 구이 편 튀김 편 찜 편 볶음 편 조림 편..