 "버섯은 집에 많다고 했는데 왜이렇게 많이 사왔어?" "오늘 다 사용할거야." "그많은 버섯을 어떻게 할껀데?" "버섯조림 해볼라구..." "그거 잘못하면 버섯 다버리는데.." "아이참...걱정하지 말라니깐." 근데 사실 좀 걱정되긴하네..ㅎㅎㅎ <만드는법> 주재료: 표고버섯(5개),양송이버섯(5개),새송이버섯(큰것2개) 조림재료: 간장(6),설탕(1.5),물엿(1.5),맛술(2),물(2컵),생강(1톨) ,5cm X 5cm 다시마(4장) 1. 버섯들은 흐르는물에 깨끗이 씻어놓고 표고버섯은 꼭 쥐어 물기를 제거하고 두툼하게 편으로 썰어놓습니다. 새송이 버섯은 표고버섯크기로 썰어놓습니다.  2. 조림재료들을 잘 섞어 냄비에 담아주고 생강(1톨)은 얇게 편으로 썰어 넣어줍니다.  3. 버섯을 넣어주고 끓기시작하면 다시마는 건져주고 거품을 걷어내줍니다.  4. 물이 모두 졸아들때까지 졸여주면 모둠버섯조림 완성입니다.  5. 접시에 담아주면 모듬버섯조림 완성입니다.  5. 설거지하고 마무리. |
출처 : [스크랩] 모듬 버섯 조림
글쓴이 : ㅁŀ술사 원글보기
메모 :
'게임 > 음식' 카테고리의 다른 글
| [스크랩] 복령 (0) | 2008.02.15 |
|---|---|
| [스크랩] 단호박 샐러드 (0) | 2008.02.15 |
| [스크랩] [스크랩]어묵볶음 (0) | 2008.02.15 |
| [스크랩] 떡볶이그라탕 (0) | 2008.02.15 |
| [스크랩] 위장에 좋은 민들레 김치 (0) | 2008.02.15 |